Nasi Goreng Mentega

Menu bekalan along ngan angah p skool pagi tadi,sebenarnya dah pening pale tiap2 hari duk mikir nak masak apa untuk bekalan depa ni

Resepinya main campak2 aje.Boleh jugak nak refer kat sini.

Hari Daging Sedunia

Salam ,hihihi tgk tajuk jgn terkojut mmg hari dgg sedunia sbbnya buat sekali 2 jenis masakan.Kat umah ni Chik mi jarang2 masak lauk daging sebabnya Cik hby lagi sukeee ngan ikan.Bila g market ari sabtu tu cik hby tanya nak beli dgg tak terus aje jawap sbb dah duk aim nak buat 2 jenis lauk ni...

Kepada penggemar kerabu dgg mmg kena buat masakan sbb best sangat

Terima kasih kepada Kaksifu sebab berkongsi resepi dengan semua,sukeeeeee sangat.Resepinya boleh dapat kat sini yer

Daging kandar ni ramai yg dah mencubakan,Resepinya dari Kakasma.senang ngan sodap tq kak
so sesape yg belum mencuba direkomen untuk mencuba.Kak nak komisen ni tolong promot hihihi.Resepinya ade kat sini yer

Pajeri Nenas

Salah satu lauk kegemaran Chik mi,suka yg pekat2 gitu pastu gu pulak dgn ikan masin tp nasinya kena suam2 kuku gitu wallaaaaaaaa cedapnyer.Dah lama tak buat ni ntah mengapa tetiba bila tengok ade nenas buat lebihan rojak ari terus terase nak makan,Ari tu nampak kat umah Pn Mama

Orange Yogurt Muffin

Balik kerja terus buat muffin ni ,sama macam Kak sifu tukar lemon ngan orange sbb tak de stok lemon kat umah ni.Sukeeeee ngan muffin ni ade rase masam2 pastu lemak2 gak,Cik hby pun sukee

Cik hby suke benda yg garing so kena masak lebih masa sikit

Resepinya kat sini yer.

Model Spa

Salam,lihatlah apa nak jadi dgn anak daraku yg sorang ni,since along n angah dah habis exam so Chik mi biarkan depa dgn xtiviti masing2.Si along apa lagi jadikan si Sabrina sebagai modelnya,siap suruh buat gaya lagi.Habis timun ayah nak buat ulam dikerjakan oleh anak2nya.

Award Dr Ctzura

Award lagi,Yg ni Chik mi terima dari Ctzura yg berada nun Dibumi Kenyalang,Terima kasih yer dik semoga persahabatan kita berpanjangan yer..
Kepada pengunjung blog ni sudilah kiranya menerima award ni yer.

Ikan Talang Masak Asam

Salam, Ikan talang masin ni selalunya menu masa dalam pantang.Malam semalam tak tahu dah nak masak apa so tgk dalam esbok tu ade sekeping so Chik mi buat masak asam lah sonang citer,Sesekali layan masak asam ni ok jugak.

Rojak Buah

Ari tu memula nampak Rrozie buat rojak ni,pastu nampak pulak Hana buat tayangan amal dgn kuah rojak mak bee,ermm dah mengences dah lama Chik mi tak buat n makan kuah rojak.Kuah rojak ni jugak merupakan salah satu resepi keluarga Chik mi.so malam semalam dengan pantas ku buat kuahnya pastu apalagi mulala mencari bahan2 untuk digandingkan dengan kuah rojak ku iteww.Rasenya pernah berjanji ngan Maria nak bg resepi,so Maria lepas ni tak yah angkut kuah rojak mak bee lagi la no....
Chik mi pernah berniaga rojak ni mase duk studi dedulu..,kami diminta berniaga masa prominex,so kengkawan Chik bg cadangan buat rojak buah ni.
Bahan-bahan
Cili kering -rendam pastu Blend
Cili api- agak2 yer kalau nak pedas taruk lebih
Gula Melaka }
Gula Pasir} -ikut kepedasan masing2
Kicap
Belacan
Udang Kering-Chik Mi tak letak pun
*Bijan + kacang tanah yg di blend untuk ditabur
*Resepi Chik mi tak taruk petis sbb Chik mi tak makan,kat cni kami panggei otak udang
Cara-cara
Blend ke semua bahan di atas ,masukkan kicap masak sehingga berbuih,Gula ikut tahap kepedasan masing2 yer.
Seeloknya kuahnya di buat sehari lebih awal

Bakso

Tengahari ni terase malas nak makan nasi,so Chik mi buat bakso lah untuk hidangan tengahari.Tapi cik hby still nak makan nasi so Chik mi goreng ikan keli ngan sambal kicap buat Chik hby.Resepi bakso ni dikongsi bersama oleh Che Iza,terima kasih iza,Resepinya ade kat sini

Kuih Kasturi

Pagi tadi sempat Chik mi goreng kue ni 7 ketoi sebelum keluar p ofc,cukup untuk chik mi ngan cih hby ,budak2 tu bukannya makan kue ni.Ade jugak org panggil cucur kacang @ kuih kacang

Kerabu Mempelam

Semalam ofcmate Chik Mi bagi 2 bijik mangga,dah masuk list ni lama tapi tak sampai seru pulak nak buat so bila dah ade buah tu cepat aje Chik mi buat.Dedulu ade sebuah restoran Thai kat area ofc ni ,selalunya kalau ade small gathering sll we all buat kat situ sbb dekatkan x yah nak naik keta jalan kaki aje.One of kami punya pebret dish kat situ ni lah kerabu mangga.so Chik mi teringat lar kerabu mangga tu so Chik mi ala2 restoran tu lar

Apam Balik

Dah lama nak buat apam balik ni tp mengenangkan tak de acuan maka kiv dulu lar,tp ari tu bila nampak kakasma buat tetiba teringat balik resepi yg dah duk kiv tu.Chik mi guna kuali biasa aje,mula2 guna nonstick pan tu tp susah nak lekang pulak,so cik hby suggest guna ajer la kuali tu,so Chik mi cuba la.Resepi ni Chik mi combination dr kakasma dgn joayee.Sukatan Chik mi ikut resepi kakasma cuma air tu Chik mi gantikan dengan separuhnya chik mi guna susu cair.Terima Kasih kepada semua yg sudi berkongsi resepi

Goreng-Goreng Macam-macam Ada

Keledek oren + purple

Sebenarnya menu ni dah pinish lar,buat ari ahad ari tu,lebihan dari bubur cha cha tu,so pade sesapa yg nak mengendeng tu lupakan lah hasrat mu itew,hahahhaa.Batter utk gorengan ni dah berpuluh kali Chik mi try n error sbb cik hby ku itew agak cerewet,tak mo yg banyak tepung lar,tak garing lar ntah apa2 lagi.sbb tu gorengan Chik mi seksi meksi sbb batternya cair skit.
So sekarang ni mmg selalu guna yg ni ajer sbb Qc kat umah x cakap apa2 so boleh lar tu
Batter
Tepung gandum + tepung Beras + Tepung Jagung sikit
Garam
Margerin/planta 1 sk
air
Bijan bila nak menggoreng baru masukkan
*sesetengah orang gunakan minyak yg dah panas tp Chik mi sll guna buttercup yg dah lembut aje

Bubur Ayam

Memandangkan orang2 kat umah ni still tak sihat termasuk lah chief de massionnya so kita layan ngan bubur ayam ni je la.Chik mi lebur semua kat dalam pc tu so sonang baitu kija Chik mi kan.

Dah tak sempat nak menggoreng kacang dgn ikan bilis

yg chik mi punya tambah serunding sikit sodapp

Bubur Cha Cha

Salam ,ari tu nampak 'kolak' aka pengat kat umah Hana pastu virus terus singgah kat umah ijah pulak so teringat lar kat esbok tu ada bubur cha cha.Tanya cik hby nak makan bubur cha cha tak,cik hby tanya balik bila ibu nak buat?selalu tau pertanyaan dibalas dengan pertanyaan.Minta cik hby belikan keledek dengan keladi sikit.Semalam selepas amik along dari Dewan Seri Pinang Chik mi terus tidur sebb kepala ni rase berat sangat.Bila chik mi bangun petang tu dah ade sebijik keladi dengan seplastik keledek oren + purple,mak ai bang banyaknya nak berniaga ke ni,hahaha cik hby cakap nnti buat ler goreng2an dengan kue.


Masa cik hby makan bubur cha cha ni ayat yg keluar dari mulut die,ermmdah lama tak makan bubur buat sendirikan.Muhahhhaa selama ni asyik tunjuk aje bubur kat tepi GAMA tu.Bubur tu wujud sejak chik mi kecik2 lagi dr bapa dia org turun ke anak lar gitu.Bukan apa budak2 tu bukan nak makan pun so bg rm1.20 dapat lar sebungkus bubur,nak bubur apa?pulut hitam, kacang atau gandum semua ade,nak tambah pulut pun boleh sonang kan.Nampak sangat bini abang ni p.mkan.hahahhah.Tapi bila buat bubur cha cha ni budak2 tu makan lar jugak so bg semangat la kat ibu nak buat lagi.

Popia kentang

Salam,Selamat Hari Guru kepada guru-guru semua.Dikesempatan ini Chik mi ingin mengucapkan terima kasih kepada semua guru2,pensyarah dan semua yg mengajar Chik mi ,terima kasih sekali lagi jasa kalian akan dikenang sehingga selamanya.....
Okkkk popia ni Chik mi dah buat last week ,cuma tak goreng aje chik mi frozenkan,so mlm semalam sebelum bawak angah p klinik Chik mi sempat goreng separuh buat orang2 kat umah ni buat makan sebelum dinner.Tak sempat nak buat sos pencicah so cicah dgn cili sos aje la.
Resepi ni Chik mi amik kat umah kak Rinnchan yg femes d emes tu.so resepinya ade kat cni .Terima kasih semua yg sudi berkongsi resepi.

Jom makan,ups dah finish lar.tak pe ado lagi kat freezer tu nnti Chik mi goreng lagi

Homemade Sardine II

Ni pulak N3 yg dah basi sbb dah janji dgn Noorma so Chik mi post kan jugak homemade sardine ni.Sardine ni jugak buat akak misi kita yg duk kat Borneo nun Maria so jangan nak mengences lagi tau.Buat Ijah jangan nak meraung yer dik.

Choc Yogurt Cup

Salam,pertamanya Chik mi ingin meminta maaf banyak2 kepada semua sbbnya ade technical error,yg menyebabkan Chik Mi terdelete N3 pasal muffin ni.Ini lar padahnya kalau tak upload kat web album terus aje ke blog,sbbnya chik mi buat kat umah so bila dah sampai ofc Chik mi nak edit resipi tu ntah apa yg Chik mi tekan tiba2 ilang semua,sekali lagi chik mi minta maaf


Dah tak larat nak citer asal kejadian muffin aka cc ni so nnti2 lah tungggggu akan resipinya..

Keledek Pedas Bersira

Malam tadi selepas merenih sardin ni pun atas permintaan encik B ofcmate Chik mi sbb nak banding dengan yg die buat,katanya dia buat tulangnye tak lembut,tp chik mi cakap lembut so dia mintak chik mi buatkan dia nak ghase,apa2 pun encik B ko punya piyok tu dah ko lar.hihihi ampun,Chik mi buat xperiment membuat keledek bersira ni,sllnya dengar orang cakap guna kentang since kat umah ade lebihan keledek so Chik mi buat larr kepek keledek ni.Ari tu cik hb g kedai sayur tu beli keledek purple ngan oren,yg purple tu bila goreng terireng la pulak. Nampak tebalkan Chik mi guna khidmat cik Fp ku utuk menghiris...

Cencaru Sumbat aka Belah belakang

Malam tadi dinner dengan ikan lagi,kat umah ni cik hby mmg anto ikan(sori ler bang).so kalau ikan cencaru ni mmg kena buat 'bareback' ler jawapnyer.Cik hby pulak mesti nak ade effect yg itam2 gitu,anak2 pun sukee ngan ikan 'bareback' ni so song kerja acikkan.

Ikan Dalam Taman

Dah lama duk plan nak buat masak ikan glamer ni ya la kan ikan dalam taman kan glamer tu,hihihi tp asyik duk terbatal niat aje bak kata supermom Kakyu.Asyik duk terbatal niat tu sbb nak buat pes cili sangai tu,walaupun banyak kerja tapi ikan dalam taman ni best ler,bila makan ni mesti teringat kat restoran thai pastu ingat ler kat mek ijah yang duk kat Siam tu kannn.Resepi ni dikongsi oleh Knor,terima kasih kak sedappp kena dengan selera kami anak beranak,cuma Chik mi guna ikan merah aka kerisi aje.Resepinya boleh dapat kat sini,

Radix Fried Chicken

Salam sila jangan betulkan monitor pc anda yer,Saje Chik Mi buat effect kat gambaq tu.Hihihihi, ari tu ofcmate Chik mi duk citer pasai tepung goreng ayam ni keluaran HPA,so Chik mi pun mintak dia tolong belikan sebungkus saje nak try,Ari tu kat MYR ade yg post resepi ayam goreng ni,Chik mi tambah serbuk lada dengan cili serbuk sikit nak bagi pedas,tp along cakap "ibu nape ayam goreng ibu ni masin" sbb anak2 chik tak begitu menggemari masakan yg masin.Bila Chik mi rase pun mmg sedikit masin...

Syukur Alhamdullillah

Semalam Chik mi terima 1 bungkusan dari jauh,so boleh kira sebagai hadiah hari ibu kay?Terima kasih yg tak terhingga kepada pengirimnya,Semoga persahabatan kita di alam maya ni berkekalan dah diberkatiNya.Amin.....



Sukeeee sangat pinggan dari cik Claytan ni

Kad Selamat Hari Ibu

Salam Chik Mi terima kad2 ni dari Kak Inahar dan juga kawan2 semua
sudi dah kiranya mengambil kad2 ni dah di tempek kat umah masing2 yer.Selamat Hari Ibu kepada semua tak kira dimana jua anda berada..

Dari Kak Ina KL & Kak Inahar
Terima kasih cayang awak semua muahhhh