Ayam Masak Kicap

Dinner malam tadi,Resepi dari MIL ,bila dah resepi MIL tentula pebret cik hb...hahaha
Bahan-bahan
Ayam- potong kecil n gaul garam n kunyit digoreng
Lada putih
ketumbar biji*
jintan manis *
jintan putih*
halia -diketuk
serai-diketuk
bawang merah
bawah putih
kicap manis
kicap pekat
sos tiram
sedikit air
Kentang -chik mi selalu goreng selepas goreng ayam
* ditumbuk bila dah halus dicampur dengan bawang merah dan bawang putih
Minyak goreng ayam tu tinggalkan sedikit utk menumis

Cara-cara
Ayam digoreng dan ketepikan,tinggalkan minyak sedikitkemudian tumis bahan tumbuk bersam dengan bawang hingga naik bau.Bila dah garing masukkan ayam pastu masukkan kicap manis n sedikit air,bila dah mendidih masukkan kicap pekat n sos tiram.Masukkan kentang yg dah digoreng tadi,masak sehingga agak2 pekat.MIL chik mi masukkan jugak air asam jawa,tp chik mi tak masukkan.