Strawberry Mousse

Salam, dah berapa ari upload gambar ni tp ari ni berkesempatan nak post,bz tahap gaban,bulan ni macam2 course n trainning yg kena attend.Buat time lunch pulak tu,time tu je la chik mi nak merempit kat sini jap.Membebel la pulak.ari tu p Sshine strawberry on sale,hubby chik mi ambik ambik 2 kotak sbb dia suke makan strawberry coklat,tup2 chik mi bz + M stroberi duk parking je dalam esbok tu.Dah lama duk niat nak buat mousse ni ,since ari tu Pn mama poskan halal gelatin (Tq Zie ) so tertunailah niat tu.Resepinya dari Yani,pn tanah Myr.Tapi atasnya tu tak smooth la pulak cam org lain buat.

• 10g(2tbsp) gelatin
• 100ml air panas
• 200g strawberry
• 70g gula
• 200ml fresh cream/whipping cream-chik mi ganti dengan yogurt
  
• 1 sudu besar lemon jus

Cara-cara

1. Campurkan gelatin dengan air panas. Kacau biar gelatin tak nampak ketul-ketul. Boleh juga panaskan dengan microwave.
2. Buang tangkai strawberry. Dengan mixer/blander kisar strawberry, gula, fresh cream sehingga semua sebati .
3. Masukkan pula gelatin dan s lemon. Mix sekejap. Tuangkan ke dalam bekas yang sesuai dan sejukkan