Fish N Chips

Salam,lamanya tak bersiaran sampaikan roti sardinnya pun dah lamaaaa jadi baja,haahha hari ni kita orang lunch ala-ala western gitu ,upssss bukan kat restoran ye,semuanya homemade ai tell u.Dah lama teringin nak buat Fish & Chips ni tapi bila nak beli dory tengok made in vietnam tersentot nak ambil(still terbayang email ttg dory tu) last week cik hubby cakap jom buat F&C ni.chik mi teringat hari tu nampak fillet guna siakap yang difrozenkan,so chik mi cadang beli aje ikan siakap dan jadikan fillet ni.Hasilnya alhamdulillah memang sedap dan yang penting PUAS HATI.Chipsnya pun chik mi buat sendiri since stok kentang banyak,hari tu chik mi ke kedai borong apalagi memborong kentang sampai sekotak,so kita pun buat homemade chips sendirila.Apa yang penting semua happy ibu pun gumbira

Cik baked beans tak sempat nak interfrem,masa ambil gambar ni hubby belum balik lagi dari kedai.Family chik mi lebih suka makan bersama mayo n chilli sauce setengah orang suka dengan blackpapper sauce ,terpulang dengan citarasa masing-masing..

Jom kita intai resepinya.

Fish Fillet

Fish Fillet

Tepung ubi ~untuk salutan

Sedikit garam

Sedikit lada sulah

Putih telur

Bread Crumb

 Minyak

Caranya

Lumurkan fillet fish bersama tepung ubi,garam dan serbuk lada,ketepikan,celup fillet tadi kedalam putih telur kemudian golek ke dalam bread crumb.untuk mendapatkan hasil yang sekata,masukkan bread crumb ke dalam plastik bag kemudian masukkan fillet fish tadi goncangkan sehingga bread crumnya menyaluti fillet tu sekata. Goreng secara deep fried bila dah perang bolehlah diangkat.

Potato Chips

Kentang dikupas & dipotong(jgn terlalu nipis)

Rebus kentang bersama sedikit garam sehingga 3/4 masak,toskan airnya sehingga kering kemudian digoreng sehingga keemasan.