Paru Goreng Berlada

Menu malam tadi ,ni pebret cik hby ngan anak2.Kadang2 tu tak makan dengan nasi pun ratah gitu aje(angah lar tu).

Ni utk Ieda yg duk kat Q8 sana ye (tp takde sukatan matriks yer sbb main campak2 je)
Bahan - bahan:
Paru - Direbus dan dihiris nipis2
Cili yg diblend
Bawang merah - ditumbuk
Belacan - ditumbuk ditumbuk bersama bawang
Air asam jawa
Garam
Gula
minyak untuk menumis

Cara-caranya.

Paru yg dah direbus & dihiris goreng garing ketepikan.Tumis bawang dgn belacan sehingga naik bau kemudian masukkan cili blend masak sehingga garing kemudian masukkan garam n&gula ,tumis sehingga hingga hilang bau cilinya kemudian masukkan air asam,masak sehingga pekat,last sekali masukkan paru yg telah di goreng tu,balik2 kan sehingga semua bersalut ngan sambalnya,Siap untuk dihidangkan.