Bingka Labu

Salam,semalam tengok Noorsha post N3 pasal bingka labu dia tu baru teringat bingka yang chik mi buat hari ahad yang lepas.Pebret kami sejak mula guna resepi ni terus terjatuh chenta,sedap lemak manis gitu,labu dah dah 2 minggu bertapa kat dapo akhirnya jadi jugak membingka.Angin belakang kira janji sedap pastu kita cari ubat aci tak gitu???

Sebelum ni dah pernah buat  tengok sini, dan sini still guna resepi yang sama dari CMG.chik mi cnp balik kat sini ye ,thanks cik mat

Binga Labu ~CMG

• 5 biji telur Gred A~chik mi guna 3 biji
• 200 ml air
• 300 ml pati santan (mat guna santan kotak)
• 200 g tepung gandum
• 180 g gula halus
• 1/2 camca teh garam
• 1 camca teh esen vanilla~chik mi guna serbuk vanili
• 450 g labu manis, dikukus hingga lembut dan dilecek halus

Cara-cara

1. 
   Satukan kesemua bahan dalam satu bekas kecuali labu lecek. Kacau menggunakan wisk hingga sebati dan gula hancur. Tapis adunan.
2. 
   Masukkan labu manis yg telah dilecek halus tadi. Gaul hingga rata.
3. 
   Tuang adunan tadi ke dalam tin bulat berlubang tengah yg telah di sapu mentega dan dialas dasarnya dgn kertas. Sapu juga mentega pada permukaan kertas tadi.
4. 
   Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 40 minit. Biarkan sejuk sebelum dipotong.