Green Peas Cookies

Biskut raya yang kedua,rasanya ramai yang buat cookies ni kan ,Chik mi mula kenal last year tapi dah lepas raya cari tepung kat kedai baking dah habis sebab supplier hanya supply time CNY aje,so ku pendamkan aje lah,memang teringin nak rasa alhamdulillah Chik mi dapat resepi dari seorang rakan yang hanya kenal melalui alam maya ,sudi poskan resepi-resepi dari kelas masakan yang dihadirinya,salah satunya ada resepi biskut kacang peas ni yang tak menggunakan tepung ready made sebaliknya menggunakan kacang peas yang kita blend menjadi serbuk.

 Alhamdulillah tercapai hasrat nak merasa biskut ni,rupanya dikalangan Chinese dah lama popular selain dari biskut mazola.

 Kacang peas yang chik mi beli tu terlebih colouring kut sebab hijaunya agak menyerlah ,waduh berapa banyak ler yang masuk ke dalam badan ye:(.

Terima kasih kepada penyumbang resepi .Jazakallah Chik mi kongsi kat sini ye kak

Green Peas Cookies

Sumber: Chik mimi

70 ml Minyak Jagung

75 gm Kacang Peas ~ dikisar halus 

50 gm Gula Castor

90 gm Tepung Red Rose

1/2 sk Baking Powder

Hiasan Kuning Telur @ Kuaci hijau

Cara-caranya
- Gaulkan Tepung red rose,gula castor & baking powder.
- masukkan kacang peas yang telah dikisar dan digaul sehingga sebati.
-Tuangkan minyak uli sehingga doh boleh dikepal
- Terap menggunakan acuan @ chik mi sukat 1 sk sedu penyukat gentelkan bentuk bulat
- Sapukan kuning telur dan hiasan kan *kuaci hijau(* tak letak).

Nota: Aduan ni menghasilkan sedikit saja biskut ,so kalau nak buat kena ganda 4 adunan
         Chik mi sukat menggunakan 1 sk sudu penyukt untuk setiap biji kukis ni
         Boleh juga menggunakan adunan biskut mazola .