Assalamualaikum,sekejap aje dah hari jumaat ,menu weekend lagi,ntah bila nak update menu yang baru ye.Dah lama plan nak buat chicken chop ni ,asyik tak terbuat aje,hari tu bila nampak ayam bahagian whole leg ni terus ambik sebab teringat nak buat chicken chop ni,kalau buat sendiri jimatkan,kalau kat gerai biasa tu pun rm8-rm9 sepinggan ,pastu kadang-kadang rasa pun ntah apa-apa .Chikmi beli 5 ketul bahagian whole leg baru rm14,jimat jimat(cheapskatenyaaaa hehheeh )
Nak buat blackpepper sauce demi glaze aka brown sos tak dak stok so cicah dengan sos cili dengan mayo aje lah.
Chicken chop My version
source : Chik mimi
Bahan-bahan
whole leg (kalau nak guna drumstick pun boleh)-debone
ketuk dengan pengetuk daging biar leper
perapkan dengan worcestershire sos & lada sulah
gaulkan dengan tepung (guna tepung brand bestari + dengan lada sulah )kalau tepung biasa pun boleh
Celup dalam fresh milk (sepatutnya guna telur tapi tak suka sbb nanti minyak berbuih)
golekan dalam breadcrumb
deep frykan
ketuk dengan pengetuk daging biar leper
perapkan dengan worcestershire sos & lada sulah
gaulkan dengan tepung (guna tepung brand bestari + dengan lada sulah )kalau tepung biasa pun boleh
Celup dalam fresh milk (sepatutnya guna telur tapi tak suka sbb nanti minyak berbuih)
golekan dalam breadcrumb
deep frykan
fries~ni sbb guna kentang pakistan isinya keras sikit
potong bntuk french fries
didihkan air selepas air mendidih masukkan kentang rebuskan selama 5 minit kemudian angkat & toskan
kemudian goreng sehingga lembut
salam chikmi, tak pernah buat chicken chop nak try la nanti ...
ReplyDeleteKita tak pernah buat sendiri lagi chicken chop ni. Kacang panggang tu nampak menyelerakan la...
ReplyDeleteSalam CikMimi....waa ada chicken chop ...saya suka sangat makan nie. Betul tu jika kita buat sendiri memang berbaloi baloi lagipun kita boleh letak apa yang kita suka.
ReplyDeletewallah... ada chic chop la kak... kalau kat sini sepinggan 15-16 hengget jugak tu... better buat sendiri kan
ReplyDeleteIni kalau kat umah kena 2 ekor ayam baru cukup memang anak2 akak suka
ReplyDeletesedapnya CC tu...mmg fav ni...sgt sedap tu...puashatikan bile buat sdri...nk mkn 4 keping pon bleh...hahaha
ReplyDeletelama jugak akak tak buat chicken chop sendiri.. anak2 kalau mkn kat luar bila nampak menu chicken chop mesti nak order..
ReplyDeleteAkak macam tau je love teringin nak makan chicken chop :)
ReplyDeleteHaishhhhh habis keempunan dah ni ...hehehe! Sedapnya set tu kak...complete!
Telan air liur je lah masuk sini huhuu..sedapnyaa..yana xpnh bt sndiri lg chicken chop..slalu mkn kat kedai jer..nnt nk try lah..br puas hati kan kak ^_^
ReplyDeleteassalam
ReplyDeletemesti lebih puashati makan yg sendiri masak kan
anak2 pun suker
lama dah tak buat chicken chop... asyik2 lamb chop aje...ikut tekak hubby... nnt nak buat juga insyaallah.
ReplyDeletechicken chop satu!! hehe tgk chicken chop ni teringat dulu2 mkn chicken chop kat tepi seagate. dah tu kat pasar mlm pun ada jual chicken chop iskk ni yg rindu sgt pasar mlm kat penang nihh :p
ReplyDeletesalam,
ReplyDeletesy belu pernah buat sendiri chicken chop..bestnya klu ada depan mata..
salam kak...pernah gak buat chicken chop ni...tp tang sos tu yg lecehnya..nak kena bli brown sos...1 kg tu..!!nak buat per dgn 1 kg tu..lama dah x buat..
ReplyDeleteSelalu gak buat ni, budak2 suka sgt.
ReplyDeleteBetul ler guna putih telur bila goreng berbuih. Pasni boleh ikut style chikmi la guna susu:)
Salam CikMi cayang. Bebudak merengek nak mkn western gak malam tadi, so gi Kenny Rogers je sbb mama dia tak rajin....hehe.
ReplyDeletehmmm.. dah lama tak buat chicken chop. Oder kat sini je bole?
ReplyDeleteAkak ni, sejak ada kwn2 maya, jarang mkn chicken chop kat luar, rasa tah hape2. Mahal satu hal, lambat pulak tu. Owh..golek dlm susu segar, boleh la nanti tukar style chik mimi.
ReplyDeletesedapnya kak. ;)
ReplyDeleteSalam Cik Mi.nampak sedap set chicken chop tu.ni favorit abg no 1 tp mamanya belum pernah buat chicken chop sendiri...
ReplyDeletesalam chik mimi,
ReplyDeleteyummmmmmmmm......
chic chop is one of my family's fav...kalau kita masak hari2 pun xper.
cuma mommynye aje yg tak brp larat nk mkn heheh...