Tuesday, October 20, 2009

Strawberry Mousse

Salam, dah berapa ari upload gambar ni tp ari ni berkesempatan nak post,bz tahap gaban,bulan ni macam2 course n trainning yg kena attend.Buat time lunch pulak tu,time tu je la chik mi nak merempit kat sini jap.Membebel la pulak.ari tu p Sshine strawberry on sale,hubby chik mi ambik ambik 2 kotak sbb dia suke makan strawberry coklat,tup2 chik mi bz + M stroberi duk parking je dalam esbok tu.Dah lama duk niat nak buat mousse ni ,since ari tu Pn mama poskan halal gelatin (Tq Zie ) so tertunailah niat tu.Resepinya dari Yani,pn tanah Myr.Tapi atasnya tu tak smooth la pulak cam org lain buat.


  • 10g(2tbsp) gelatin
  • 100ml air panas
  • 200g strawberry
  • 70g gula
  • 200ml fresh cream/whipping cream-chik mi ganti dengan yogurt
  • 1 sudu besar lemon jus

Cara-cara

  1. Campurkan gelatin dengan air panas. Kacau biar gelatin tak nampak ketul-ketul. Boleh juga panaskan dengan microwave.
  2. Buang tangkai strawberry. Dengan mixer/blander kisar strawberry, gula, fresh cream sehingga semua sebati .
  3. Masukkan pula gelatin dan s lemon. Mix sekejap. Tuangkan ke dalam bekas yang sesuai dan sejukkan


6 comments:

  1. mak aiiii...sedapnyaaaa!!! ada lagi takkk??? nk sikittt!!!

    ReplyDelete
  2. Comeynya ramekins tuh!!! Kena beli kat online jer ker! hihihi ;)

    ReplyDelete
  3. Hi KakMimi..seronoknya klu dpt ramekin tuh as gift kan! hihihi ;)

    ReplyDelete
  4. Comeynye.... bekas comey kaler pon comey... teringin lak nak makan stroberi tgk ChikMi letak kat atas pudding tu... :)

    ReplyDelete

Reply