Friday, October 1, 2010

Roti Sardin



Salam di hari jumaat yg mulia,buat roti ni utk bekalan angah n along ke sekolah,kadang2 pening kepala nak pikirkan menu untuk budak berdua ni,along memang tiap hari nak bekal tak kira ler hatta telur mata ngan kicap pun dia layan,angah pulak macam-macam hal,ade hari yang dia tak boleh heavy breakfast sebab kena p lab la,cikgu tak kasi bawak bekal masuk lah macam-macam.Along kalau tak bawak bekal kesian sebabnya dah keluar rumah 5.50pg,petang 3.45 ptg siankan kalau tak bawak bekal.Kadang2 tu chik mi buat 2 bekas so masa on the way balik dalam bas still boleh mamam.Dah ramai yg mencuba roti ni kan,baru hari ni semapat singgah kat umah chik mi



Resepi dari dapo kak sifu:>>> Minta izin letak kat sini ye kak ,Terima kasih bebanyak

ROTI SARDIN~ Knor
10 bj bun burger
1 tin kecil sardin ~ dilenyek hancur
1 labu bawang besar ~ didadukan
1 bj cili merah ~ dicincang
1 sudu besar jus limau nipis
2 bj telur
minyak

Untuk Inti:
Satukan sardin yg dah dilenyek dgn bawang besar dan cili merah.
Masak utk 1 minit dan masukkan jus limau nipis.
Padamkan api dan kacau hingga sebati.
Ketepikan.

Cara2
Potong dua bun burger.
Toreh bahagian tengah tp jgn sampai tembus ke belakang
Penyekkan sedikit bun supaya membentuk seakan poket.
Masukkan inti sardin ke dalam bun td dan buat la sehinga habis.
Celup dlm telur yg dah dikocok hingga sebati di bahagian yg dimasukkan inti td sahaja.
Goreng dlm pan yg dah dipanaskan dan dimasukkan sedikit minyak.
Bila dah bertukar warna coklat, balikkan biar bahagian bawah bun lak yg digoreng.
Utk bahagian bawah goreng utk seketika jer, kalau tidak hangus nanti.
Gorenglah sehingga selesai, jika minya dah kering, tambahkan sedikit demi sedikit tiap kali nak menggoreng yg lain. Jgn lupa toskan roti yg dah siap digoreng tu ya..

9 comments:

  1. mekasih mimi sbb sudi try roti sardin versi asal ni.. skrg ni dah bertukar nama pun resipi ni.. :(

    ReplyDelete
  2. hehe..saya baru duk intai tadi kat umah kak nor, sebab teringat bulan pose baru ni kak nor ada tayang...versinya sardin kan...nak try buat ni, last week beli roti burger, sampai rumah tak perasan roti tu yg dah siap2 potong tengah..huhu..tak leh nak buat la lagi nmpaknya..

    ReplyDelete
  3. Kena buat nih, mmg mabeles!

    Aisey kecian KakNor...dun worry I'll stick to Ur recipe title :D

    Kak Mi, join U first...hehe!

    ReplyDelete
  4. Chik Mimi...ini laaaaaaaain dr yg lain.......sedapnyer....nak join gakkkkkk!!

    ReplyDelete
  5. Salam Kak mimi... rindunyer tak lepak dapo akak.. sorry kak erma bz sikit... ni dah free sempat rayau umah kawan2... memang syedap roti sardintu... ade lagi? nak juga.. hehe he

    ReplyDelete
  6. saya pun dah lama dok usha kak nor punye resepi ni... memang suke mknan mcm ni... tapi akak memang rajin kan?

    ReplyDelete
  7. Salam...Sedapnya Kalau Dapat Makan Roti Sardin Ni...Perut Pulak Tu Tgh Nyanyi Lagu Keroncong....

    ReplyDelete
  8. salam kak nor....uuuuu sedap nih...masok list!!:p~

    ReplyDelete
  9. oppssss...sorry ttaip name kak nor plak chik mimi... :))))

    ReplyDelete

Reply