Awards Dari Kawan-kawan

Assalamualaikum Demam award  dah bermula terima kasih ade juga yang teringat nak bagi ye sebab blog ni pun bukanlah seperti blog-blog lain yang hebat-hebat.Award ni dah pernah berjalan dari satu blog ke suatu blog suatu masa dahulu,terima kasih Mala,Azlita,dan Noorsha.

 

Dah ambil award kena buat homework pulak

1. Post linking back to the person that gave you the award - done  

2. Berkaitan dengan diri Anda
Alamak yg ni yang tak reti nak cerita ~Ibu kepada 3 orang puteri,Chik mi ni kata anak-anak tegas tapi memang hati kecik sebab selalu mudah kasihan dengan orang,sebab tu orang selalu ambil kesempatan :(
Chik mi susah nak luahkan kalau ada yang terasa selalunya simpan dalam hati jela .
Cukup lah ye tak tahu nak cerita sebenarnya.
Rasanya ramai yang ada award ni kan,so pada sesiapa yang belum ada tu dipersilakan lah ye

Banana Loaf

Assalamualaikum dah lunch ke?Chik mi buat banana loaf ni hari selasa yang lepas so memang dah pinish ye.Banana loaf ni cik hubby yang printkan resepi dah lama ,so faham-faham aje la kalau orang dah print resepi tu maknanya nak kena buatla nak jadi isteri mithalikan heheheh ,dah lepas makan tu komennya pulak berat sikit kali ni tak macam muffin hari tu lebut aje,lerrr dah namapun loafkan,pastu ade pulak serbuk badam dengan blackcurrent ,mau tak berat jadinya:)

Banana loaf~By Amy Beh

Source:http://qasehmu-abadi.blogspot.com

Ingredients

• 50g butter
• 60g canola/sunflower oil
• 105g soft brown sugar~chik mi guna95g
• 2 eggs
• 1/2 tsp vanilla essence
• 150g banana, mashed~chi mi guna 220gm
• 20g ground almonds
• 200g superfine flour~chik mi guna tepung gandum
• 3/4 tsp baking powder
• 1/4 tsp bicarbonate of soda
• 30g sultanas~chik mi guna blackcurrent
• 2 tbsp milk
Garnishing
• Some almond flakes

Method

Grease 5 mini loaf pans and preheat oven to 170°C. Beat butter and canola/sunflower oil, sugar and essence until creamy. Add eggs, one at a time beating well after each addition. Mix in mashed bananas, ground almonds and sultanas. Sift in flour, baking powder and bicarbonate of soda to combine then add in milk but do not overmix. Spoon mixture into mini loaf pans until three-quarters full. Bake for 20-25 minutes or until cooked through when tested with a skewer.

 chik mi suka  rasa dengan texture loaf ni.Ok la chik mi tak ada idea nak buat karangan sebab frust dengan perkhidmatan POS MALAYSIA..

Kalia Buncis

Assalamualaikum,pernah makan atau dengar kalia?rasa-rasanya dah tak ramai yang buat kalia ni,dulu masa zaman kanak-kanak riang chik mi kalau time kenduri salah satu menu yang dihidangkan adalah sayur kalia,sebabnya dedulu kalau time kenduri selalunya gotong royong so bahagian inner parts ayam tu dicampurkan dengan buncis dijadikan satu juadah.sekarang ni kenduri semua guna khidmat caterer dah tak semeriah dulu,chik mi pun jarang-jarang jumpa kalia kat rumah kenduri.Dah lama teringin nak makan kalia ,so chik mi guna perkhidmatan pakcik google untuk cari .Terjumapa resepi kat sini,tapi menggunakan kobis bila belek- belek resepinya rasa macam boleh guna so chik mi tukarkan ke buncis.

 

Chik mi gunakan hati lembu,teringatkan dalam petisejuk ada sedikit hati dengan kacang buncis

Kalia Buncis

Source:http://resepi.mesra.net

Source:@qasehmu-abadi,blogspot,com

Bahan-Bahan:

1 biji kubis saiz kecil~chik mi guna kacanag buncis
5 sudu besar minyak masak
100 gm hati & hempedal ayam~chik mi guna hari lembu
5 ulas bawang merah (dikisar halus)
3 ulas bawang putih (dikisar halus) 2 cm halia (dikisar halus)
1 sudu kecil serbuk kari daging~chik mi guna 3 sudu
½ cawan pati santan
½ sudu kecil serbuk kunyit~chik mi guna 1 sudu
Garam secukup rasa

Cara:

 KBuncis dipotong & dibersihkan sebelum ditoskan airnya. Hati dipotong kecil-kecil kemudian dibersihkan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, halia & kacau hingga bawang layu. Masukkan serbuk kari daging, sedikit air, hati l. Kacau hingga rempah pecah minyak. Masukkan pati santan & garam. Biarkan hingga mendidih & masukkan buncis. Kacau hingga rata & angkat.

Banana Crumb Muffin

Asslamualaikum,lama sungguh tak buat muffin,tetiba teringat ade pisang yang dah siap lecek dalam peti sejuk,opsss lupa muffin ni dah lama habis ye,chik mi buat hari sabtu malam,teringat muffin yang satu waktu dulu menjadi kegilaan dikalangan bloggers,tapi cakap benar ni memang SEYDAPPP muffin ni kena pulak crumb dia yg rasa-rasa ala caremel(sebab guna brown sugar) tu.Dah la buat muffin ni malam-malam boleh cari muffin tray entah kat mana chik mi simpan kes terlebih simpan la ni.nasib baik teringat ada tart mould yg jadi tukun kat dalam gobok tu dan cari jumpa patty muffin tu sama size.dah siap rasa suka pulak buat muffin size ni sebab tak terlalu besar,senang budak -budak nak makan.

Ingredients

• 1 1/2 cups all-purpose flour
• 1 teaspoon baking soda
• 1 teaspoon baking powder
• 1/2 teaspoon salt
• 3 bananas, mashed
• 3/4 cup white sugar~Chik mi guna brown sugar
• 1 egg, lightly beaten
• 1/3 cup butter, melted
• 1/3 cup packed brown sugar
• 2 tablespoons all-purpose flour
• 1/8 teaspoon ground cinnamon
• 1 tablespoon butter

Directions

1. Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C). Lightly grease 10 muffin cups, or line with muffin papers.
2. In a large bowl, mix together 1 1/2 cups flour, baking soda, baking powder and salt. In another bowl, beat together bananas, sugar, egg and melted butter. Stir the banana mixture into the flour mixture just until moistened. Spoon batter into prepared muffin cups.
3. In a small bowl, mix together brown sugar, 2 tablespoons flour and cinnamon. Cut in 1 tablespoon butter until mixture resembles coarse cornmeal. Sprinkle topping over muffins.
4. Bake in preheated oven for 18 to 20 minutes, until a toothpick inserted into center of a muffin comes out clean. 

Mee Goreng Mamak

Assalamualaikum,menu di pagi sabtu ,hehehh baru nak tempek kat sini ,tak pe tak de sapa nak marahkan,buat sampai 1kg mee ,sedangkan hanya5 mulut je yang nak makan tu pun belum tolak lagi dak picky eater tu,tapi alhamdulillah licin sebab kakak-kakak dan adik chik mi singgah kat rumah selepas menghadiri kenduri khawin anak sepupu.Memang plan nak buat banyak sebab ,malas nak masak lunch dah dah nak pergi kendurikan.Chik mi tak letak taugeh sebab bila balik tengok taugehnya dah menopous tu yang geram kalau beli dekat gerai yang bukan selalu kita pergi,maybe chi mi tak perasan kut taugeh tu basah(selalunya tak suka beli taugeh yang basah)jadi mee ni tak de taugeh dan dalam petisejuk tu pun hanya ada kubis aje.

Resepi yang mabeles dari rumah Kak Ayu,terdengar bualan angah dengan along ,eh along mee ni rasa lainkan tak macam yang selalu ibu buat tu,Along balas a ah la..Tapi sebab tak dak stok kicap pekat chik mi hanya gunakan kicap biasa aje.

Thanks Kak Ayu kita kongsikan resepinya kat sini ye :))

 Source:Kak Ayu

Ingredients:-
500g yellow noodles
100g sliced boiled beef
100g fish cakes sliced
some fresh prawns(optional- original recipe dont have))
1 cup of bean sprout

1 cup of chye sim
3-4 tbsp chilli paste
1 tbsp curry powder
3 tbsp black soy sauce
2 tbsp oil
1 big onion minced(I sliced)
1 cup egg whites
3 green chillies sliced thinly

Method:-
Heat oil and stir fry onion , chilli paste, green chillies, curry powder till frgrant. Add in beef and stir. Add in fishcakes and let it for a while.Add in soy sauce and noodles and stir well. Add in chye sim and make a well add inthe eggs and let it cook for a while before stirring. Stir well and lastly add in bean sprout , stir and turn off heat. This dish is a little dry.
Sources:-From Hanieliza.blospot.com