Ayam Masak Madu

Salam alhamdulillah ari ni 16 hari kita berpuasa ye.Menu malam tadi ni,sekarang ni chik mi duk pening pale nak pikiq nak masak apa,bebudak kat umah ni bulan pose tak mau makan ikan ,ayah pulak ngan ikan tak dapat di pisahkan.Chik mi tak boleh masak banyak-banyak sebabnya kita berbuka aje makan nasi ,pastu sahur pulak roti aje,so kalau nak masak mmg kena untuk sekali makan ja.Banyak pulak la membebel,aritu masa jenjalan kat umah Cikwan ,chik mi dah terbekenanla pulak ayam masak madu ni.Bebudak mmg sukala sebabnya rase dia manis skit,tapi ayah tak suke la pulak,so untuk ayah kena la buatkan sayur lemak kubis ngan sambal belacan,pastu goreng pulak ikan pekasam,perghhhhh sedapnya.yg lenlain tu dah tak sempat nak tembak2 sebabnya dah Azanla.

Onde-onde a.k.a Kuih Bom

Salam,ari ni syukur alhamdulillah dah 13 hari kita berpuasa,jangan terkojut ye kalau kat utara ni kuih bom ni di panggei onde-onde,kuih yg berasaskan pulut mmg menjadi pojaan atiku,hihihihi.Pernah buat dedolu tapi macam tak besh(kata la tak pandaikan),memulatu nampak kat umah Ijah,pastu kat umah Nur pastu p umah Kak Am la pulak,tak leh jadik kenala mai utara pulak kan kan.... hihihi sedap tau ade keledek ni,

Resepi asal dari AlongRos,nak mintak ijin CnP ye along.Chik mi amik kat umah Nur.Yang bestnya kuih ni tak meletup masa goreng so selamat la,hihihi

Bahan-Bahan

80 gm keledek dikukus dan dilecek

120 gm tepung pulut

20 gm tepung gandum

35 gm gula castor

secubit garam

100 ml air

secukup bijan untuk mengolekkan kuih bom

Inti kelapa atau kacang

Cara-Cara

1. Satukan semua bahan hingga menjadi doh.

2. Bagikan doh menjadi 12 belas

3. Leperkan doh itu dan isikan dengan inti kelapa

4. Kemudian digolek atas bijan dan siap untuk digoreng.

Roti Berlapis Daging

Salam ,ni menu semalam baru sempat nak upload hihihi bz mengalahkan menterikan.Roti ni chik mi buat sbbnya nak habiskan roti yg duk kat dalam esbokku itew.tp yg ni terlebih roti la pulak lupa nak tambah susu lagi so keras skit.Apa2 pun besh cedap,Rcp ni dari Kak E.Thanks kak nak mintak izin nak CnP kat cni ye.

Bahan-bahan ( 6-8 orang )

• 3 biji kentang di potong dadu
• 500gm daging cincang
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1 sudu besar serbuk kari
• 3 sudu makan minyak untuk menumis
• 12-14 keping roti
• 500ml susu segar
• 3 biji telor
• secubit garam
• Parutan cheese (banyak ikut suka)
• Sedikit margerin untuk melenser
• 1. Blend bawang+bawang putih kemudian panaskan minyak dan tumis bawang serta masukkan serbuk kari dan juga daging cincang+kentang+garam
  2. 
     Satukan Susu+telor+secubit garam
  3. 
     Pukul susu+telor+garam hingga sebati
  4. 
     Celupkan kesemua roti dalam adunan tadi
  5. 
     Ramas-ramaskan kesemua roti tadi
  6. 
     lenserkan bekas tahan panas dengan sedikit margerin dan letakkan 1/3 bahagian roti yang telah di ramas
  7. 
     Kemudian letakkan separuh daripada daging+kentang yang telah di masak tadi atas lapisan roti
  8. 
     Ulangi proses di dgn meletakkan satu lagi bahagian roti dan selebih bahan daging+kentang dan dilapisan akhir dengan 1/3 lebihan roti
  9. 
     Taburkan parutan cheese (banyak ikut suka)
  10. 
      Bakar dengan api sederhana selama 30-45mins atau sampai lidi tak lekat
• Boleh dihidangkan semasa panas
• 
  
• 
  

• 

  
  

Colek Ikan Tongkol

Salam Kemerdekaan,menu malam tadi,dah lama duk kiv rcp ni,knor pun dah acap kali buatnya,sekarang ni selalu jumpe ikan tongkol isi putih tu yg berkobar2 nak buatnya.Thank za sedap,bakar guna arang,so my laling nak garing2 skit.

Lopes ni pulak all time pebret kat umah ni,bila g market nmpk daun buluh chik mi pun beli la,tokeh cina cina tu siap tny u tau guna me daun ni.hahahaha chik gelak aje kat dia.Nak kena buat lagi kut ari ni sbbnya along cakap tak puas lagi makan lopes ibu.chik mi buat semangkuk aje beras pulutnya.

Daging Kicap Blackpepper

Salam ,ari ni dah masuk hari yg ke 8 kita berpuasa,syukur alhamdulillah,jangan tertipu ye menu ari yg ke enam aritu,ade sikit M nak masukkan N3 la.Bila dah sampai umah tu terus aje kena masuk ofc yg kedua so menunya pun simple2 aje la .

Cucur jagung ni all time pebret kat umah ni,so stok jagung mmg ade sokmo,nasibla kat market tu senang nak dapat jagung fresh ni.