Assalammualaikum,hari ni dah masuk 9 ramadhan insyaAllah ,chik mi baru nak masukkan menu iftar minggu lepas heheeh tak pe kan ,bulan ramadhan ni ikan memang tak laku ,selain dari ikan bakar dengan air asam.Pernah makan ikan susu?chik mi baru kali kedua beli ghupanya SEDAP ,selalu tengok ikan ni tak pernah nak ambil ,hari tu ikan tak ada so chik mi try beli kemidian bakar,hohohoh isinya seakan-akan ikan terubuk ,tulang temulangnya pun macam ikan terubuk jugak,mungkin ikan yg chik mi ambil tu besar ikan tu sangat lemak ,berbaloikan kita bakar ikan seekor tu :)
Ikan Susu Bakar dengan Air Asam Kerisek
Sumber: Chik Mimi
Perencah ikan bakar
Cili merah ~ kalau nak pedas tambah cili api
Bawang Besar
Serai
Kunyit hidup
Air Asam
garam secukup rasa
Blend halus semua bahan diatas n dimasak diatas api biar sampai pekat.
Air Asam Kerisek
Cili merah
Belacan
Garam n sedikit gula
Air Asam jawa
Blend macam sambal belacan
Tomato ~ dipotong dadu
Bawang besar ~ didadu
sedikit kerisek
campur semua bahan diatas perasan masam dengan manisnya
Perencah ikan bakar
Cili merah ~ kalau nak pedas tambah cili api
Bawang Besar
Serai
Kunyit hidup
Air Asam
garam secukup rasa
Blend halus semua bahan diatas n dimasak diatas api biar sampai pekat.
Air Asam Kerisek
Cili merah
Belacan
Garam n sedikit gula
Air Asam jawa
Blend macam sambal belacan
Tomato ~ dipotong dadu
Bawang besar ~ didadu
sedikit kerisek
campur semua bahan diatas perasan masam dengan manisnya
salam CikMimi hehe mmg sedap lah ikan cicah air asam...kecur
ReplyDeleteAssalam kak mimi,sedap ikan bakaq cicah ayaq asam.Cheq pestaim msk ikn susu sdp isi dia manis tp tu la adk brdk ikn terubuk rupanya
ReplyDeleteAssalam kak mimi,sedap ikan bakaq cicah ayaq asam.Cheq pestaim msk ikn susu sdp isi dia manis tp tu la adk brdk ikn terubuk rupanya
ReplyDeletesalam Ramadhan akak... amboi...sedapnyer ikan bakar...saya lom pernah buat lagi...malas la plak nk bako waktu petang2 gini...hehe
ReplyDeleteCmner rupa ikan susu pun xtau..tp kalau ikan bakar jer sedap ratah2 jer..nyum nyum..
ReplyDeleteAssalamualaikum mimi cayang
ReplyDeletewah ada ikan bakar...sedap tu mi di makan bersama air asam...
mentua lalu pun tk nampak...hehehe...kak Nur tk pernah beli
ikan susu...sedap erk mi ikan tu?? Berlendir tk ikan tu??
Salam cikmi,
ReplyDeleteAir asam dah jadi "Air Ayam".... takpe, bulan puasa ni kadang kala tersasul juga. Dah start buat kukis raya ke?
tengok air asam tu yg x tahan tu
ReplyDeleteSalam kak mimi! salam ramadhan buat akak se family di sana, tgk air asam tu terliur kita kak, ingat nak buat air asam jugak sbb nak buat nasik daging utk buka nanti hihihi...
ReplyDeleteAssalam dinda, ikan susu ni selalu juga kanda nampak kat pasar..tapi belum pernah cuba beli dan masak..pasti sedap ya dinda..
ReplyDeletesalam chikmi...time berbuka ratah ikan bakar cicah air asam mmg sedappp!
ReplyDeleteSlmt menjalani ibadah puasa chikmi...
Assalamualaikum Chik Mimi
ReplyDeleteSedapnya Ikan Bakar, ingat 2/3 hari ni nak juga bakar ikan...
Slmt berpuasa Cik Mi. ikan bakar mmg sedap cicah air asam.akk belum pernah masak ikan susu...
ReplyDeleteoooo Chik Mimi... terpikat sungguh dengan resepi Chik Mimi ni! Ikan susu memang banyak di tempat kami, nak cuba resepi Chik Mimi pulak... pinjam resepinya ye!
ReplyDeleteAssalamualaikum Cik Mimi :D
ReplyDeletePerrhhhh...sedapnya makan ikan bakar ni, lebih2 lagi kena dengan nasi panas2 mesti tak nampak telinga...hik3
Salam CimMimi...lama laa.... Apapun kita nak ucapkan selamat hari raya buat mimi dan keluarga. Maaf di pinta sekiranya terkasar bahasa semasa berblog ini.
ReplyDeleteSelamat Hari Raya dan Maaf Zahir Batin Cik Mimi
ReplyDeleteChik Mimi, saya ucapkan "Selamat hari raya" to you and your family :)
ReplyDeleteSalam.. Sedapnya menu ni Chik Mimi... :) sangat menyelerakan..
ReplyDelete