Tuesday, April 6, 2010

Siakap 3 Rasa

Salam,wah siap ade spider web yer kat umah ni,sibuk ngan apa ntah,kalau weekens tu biasenya sibuk ler ngan rutin mingguan,siakap 3 rase ni request dr my laling nak makan.Dah tanya pakcik goole,tengok mcm rcp ade,ade yg letak nenas,timun ,ade yg letak lada benggala,bila tanya big boss ,nak yg selalu kita order kat Bangkok Tomyam,oh senang kerja chik mi ,kalau yg kat bangkoktomyam tu.Alhamdulillah memenuhi piawaian kat umah ni.




































Jom kita tengok resepi yg senang banget ni,Chik mi letak resepinya untuk rujukan anak2 dimasa akan datang.
Bahan-bahan
Ikan Siakap
Tepung ubi
Lada sulah
Secubit garam
Daun Limau Purut
Bawang Merah*
Bawang Putih*
Halia*
*Dihiris halus
Sos cili thai ~ brand Mae pranom
Sos cili
Sos tomato
Sos tiram

Cara-caranya
Ikan dilumur tepung ubi,lada sulah & secubit garam,perapkan sebentar kemudian digoreng secara terendam bersama minyak yg banyak,ketepikan.Tumiskan bawang & halia sehingga wangi,masukkan ketiga- jenis sos sos bersama dengan sedikit air masak sehingga pekat.kemudian tutup api masukkan daun limau purut biarkan sebentar.kemudian curahkan keatas ikan ,taraaaaa dah siap senangkan .

2 comments:

  1. Salam Duhai Dinda....wah rindu bangat ni....boleh habis ke makan Siakap tu....kalau tak ..meh kita kongsi...hehehe....kat umah ni siakap memang budak2 ni suka!!

    ReplyDelete
  2. salam mimi...wahhh siakap tiga rasa memang fav kami sekeluarga...tapi yang mimi punya paling senang nak masak...tak payah nak potong sebagaikan...mesti sedap gak nih..

    ReplyDelete

Reply