Roti Sardin

Salam di hari jumaat yg mulia,buat roti ni utk bekalan angah n along ke sekolah,kadang2 pening kepala nak pikirkan menu untuk budak berdua ni,along memang tiap hari nak bekal tak kira ler hatta telur mata ngan kicap pun dia layan,angah pulak macam-macam hal,ade hari yang dia tak boleh heavy breakfast sebab kena p lab la,cikgu tak kasi bawak bekal masuk lah macam-macam.Along kalau tak bawak bekal kesian sebabnya dah keluar rumah 5.50pg,petang 3.45 ptg siankan kalau tak bawak bekal.Kadang2 tu chik mi buat 2 bekas so masa on the way balik dalam bas still boleh mamam.Dah ramai yg mencuba roti ni kan,baru hari ni semapat singgah kat umah chik mi

Resepi dari dapo kak sifu:>>> Minta izin letak kat sini ye kak ,Terima kasih bebanyak

ROTI SARDIN~ Knor

10 bj bun burger
1 tin kecil sardin ~ dilenyek hancur
1 labu bawang besar ~ didadukan
1 bj cili merah ~ dicincang
1 sudu besar jus limau nipis
2 bj telur
minyak

Untuk Inti:
Satukan sardin yg dah dilenyek dgn bawang besar dan cili merah.
Masak utk 1 minit dan masukkan jus limau nipis.
Padamkan api dan kacau hingga sebati.
Ketepikan.

Cara2
Potong dua bun burger.
Toreh bahagian tengah tp jgn sampai tembus ke belakang
Penyekkan sedikit bun supaya membentuk seakan poket.
Masukkan inti sardin ke dalam bun td dan buat la sehinga habis.
Celup dlm telur yg dah dikocok hingga sebati di bahagian yg dimasukkan inti td sahaja.
Goreng dlm pan yg dah dipanaskan dan dimasukkan sedikit minyak.
Bila dah bertukar warna coklat, balikkan biar bahagian bawah bun lak yg digoreng.
Utk bahagian bawah goreng utk seketika jer, kalau tidak hangus nanti.
Gorenglah sehingga selesai, jika minya dah kering, tambahkan sedikit demi sedikit tiap kali nak menggoreng yg lain. Jgn lupa toskan roti yg dah siap digoreng tu ya..