Nasi Ayam

Menu hari ahad,since along ade kat umah & angah pun still tak sihat so buat nasi ayam je utk lunch,pebret anak beranak sbbnya kalau nasi putih masak sukatan biase tapi kalau nasi ayam kena lebihkan sukatan sbbnya anak2 suka makan berulang(bahaya bagi ibu hihiihi).kat umah ni kalau stail nasi ayam hainan tu confirm tak laku sbbnya anak2 suke ayam yg 'ireng' aka itam2 gitu.

Sila2 jamu mate ye confirm udah pinish.

Jom kita tgk rcpnya
~Nasi Ayam My Style~
Untuk Sup
Tulang ayam @ rangka
rempah sup-chik mi beli yg ready made dr Bamboo in Parit buntar since dah ade semua chik tak letak bawang lagi dlmnya.
Bawang Besar
Garam
Serbuk perasa- chik letak secukup rasa
*Semuanya direbus untuk mendapatkan stok utk nasi dan juga sup

Untuk Nasi
Beras dibasuh n rendam sebentar kemudian toskan
Butter / margerine & minyak masak
Bawang putih *cincang halus
Halia *cincang Halus
Garam
Serbuk kunyit ~ untuk bg nasi tak pucat
Tumis butter campurkan sedikit minyak masak ,masukkan bwg putih & halia serta serbuk kunyit tumis sehingga naik bau,kemudian masukkan beras.Kacau sehingga butter tadi melekat di beras.Alihkan ke dalam periuk nasi,masukkan stok ayam tadi bersama dengan garam.Kuantiti air kena lebihkan sedikit.Nasi ni akan jadi berderai(sebijik-sebijik).

Untuk Ayam
Ayam
Halia *
Bawang putih*
Lada hitam*
Sos tiram
Madu
Garam
Secukup rasa
*Ditumbuk halus
Semua bahan ditumbuk diperap bersama dengan ayam kemudian digoreng.

Untuk Sos Cili
Cili hidup
Bawang putih
Halia ~ sedikit saje
Gula ~ sedikit
cuka ~ sedikit
semua bahan diatas di blend sehingga halus.
Sedia dihidangkan