Ayam Masak Ros

Ayam yang digandingkan dengan nasi beriani semalam,request dr cik hubby juga,bila chik mi tanya nak ayam masak merah dia tak mau katanya dah jemu buat ayam masak ros lah,chik mi search high n low tapi takde yang berkenan dihati so chik mi decide nak campak je la apa yang ade kat dalam peti sejuk,so bila semua makan bila tanya ok tak jawapannya ok sedap alhamdulillah .Jom kita tengok macamana chik mi buatnya

 

~Ayam Masak Ros~My style

Ayam _ dipotong ikut suka bubuh garam kunyit digoreng separuh masak

 3biji Cabai Merah*

1labu bawang besar*

3ulas bawang putih*

Sedikit halia*

Sedikit Lengkuas*

2sb cili blend

3/4 cawan tomato sup(Heinz @ Kimball)

Garam secukup rasa

Sedikit pati santan ~optional

Rempah 4 sekawan

1 helai daun pandan-disimpul

minyak utk menumis

*dikisar halus

caranya

Panaskan minyak tumis rempah 4 sekawan bersama daun pandan sehingga wangi,masukkan bahan yang telah dikisar halus tadi,tumiskan sehingga pecah minyak masukkan pati santan masukkan ayam yang telah digoreng tadi masak seketika,kemudian masukkan tomato sup tadi masak sehingga sebati,jika terlalu pekat boleh ditambah air.