Wednesday, November 3, 2010

Bingka Labu

Salam,semalam tengok Noorsha post N3 pasal bingka labu dia tu baru teringat bingka yang chik mi buat hari ahad yang lepas.Pebret kami sejak mula guna resepi ni terus terjatuh chenta,sedap lemak manis gitu,labu dah dah 2 minggu bertapa kat dapo akhirnya jadi jugak membingka.Angin belakang kira janji sedap pastu kita cari ubat aci tak gitu???
Sebelum ni dah pernah buat  tengok sini, dan sini still guna resepi yang sama dari CMG.chik mi cnp balik kat sini ye ,thanks cik mat
Binga Labu ~CMG
  • 5 biji telur Gred A~chik mi guna 3 biji
  • 200 ml air
  • 300 ml pati santan (mat guna santan kotak)
  • 200 g tepung gandum
  • 180 g gula halus
  • 1/2 camca teh garam
  • 1 camca teh esen vanilla~chik mi guna serbuk vanili
  • 450 g labu manis, dikukus hingga lembut dan dilecek halus

Cara-cara


  1. Satukan kesemua bahan dalam satu bekas kecuali labu lecek. Kacau menggunakan wisk hingga sebati dan gula hancur. Tapis adunan.

  2. Masukkan labu manis yg telah dilecek halus tadi. Gaul hingga rata.

  3. Tuang adunan tadi ke dalam tin bulat berlubang tengah yg telah di sapu mentega dan dialas dasarnya dgn kertas. Sapu juga mentega pada permukaan kertas tadi.

  4. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200C selama 40 minit. Biarkan sejuk sebelum dipotong.


10 comments:

  1. chik mi..lawonya potongn bingka labu tu..dah lma tak mkn bingka labu.time kenduri kendara baru nk jumpa..klu buat sendri entah le jadi ketidak..hihi

    ReplyDelete
  2. >izah takkan ler tak jadi kue lain pandai je buat heheheheh

    ReplyDelete
  3. salam chik mi,
    kanda baru semalam buat bingka ubi, nak rasa bingka labu dinda ni lah.. so far belum pernah buat yang labu punya..

    ReplyDelete
  4. mbak yuu... njaluk sitikk! kite suker bingka2 nih.. penah gak wat dulu resepi mat nih! mmg sedap ah!

    ReplyDelete
  5. >kak Ayu
    salam kanda owh ye ke mai kita tuka nak hehehe pebret jugak bingka ubi ni

    >hana alamak dik udah pinish ar g buat sendiri ye heheheh

    ReplyDelete
  6. Salam Dinda Mimi...kok lupa sama Kanda ya!!!Angin belakang kira yang syok tu!!

    ReplyDelete
  7. >kak watie
    nggak lupa kok nnti ye kanda

    ReplyDelete
  8. Salam kak mimi..
    teringin plak tgk bingka labu ni..
    tak penah mkn..lepat penah ler..

    ReplyDelete
  9. >mummyseri salam seri sedap tau buat ler

    ReplyDelete
  10. Salam Cik Mimi....
    Kak Lin Tertarik Hati Dg Bingka Labu Tu Kuning Menawan!

    ReplyDelete

Reply