Assalamualaikum,hari ni kita muncul kembali ,kek yang dah lama terperam kat dalam folder,buat cake ni masa birthday Sabrina 9 Jan 2011 haritu,chik mi buat simple je ,suka dengan kek ni walaupun simple tapi berbaloi serta ekonomi.anak-anak pun suka sebabnya bila di makan keesokkan harinya lagi moist.Terima Kasih sekali lagi buat chef Zubaidah dan maklang atas resepinya.
BLACK BEAUTY CHOC. CAKE~ Maklang
sumber : chef zubaidah
BHN A
2 cwn tepung gandum/superfine (mklang guna tpg gandum)
¾ cwn serbuk koko
2st soda bikarbonat
2st b/powder
BHN B
2 cwn gula castor
1 cwn susu cair
1 cwn myk masak @ butter dicairkan
1 cwn air panas suam
1sb emulco
3 biji telur
Cara
Ayak Bhn A, ketepikan
Campur semua Bhn B dan kacau sebati (guna whisker aje)
Masukkan Bhn B dan gaul rata
Bakar 50’-1 jam, suhu 150C, api atas bawah
Guna loyang 8x8
sumber : chef zubaidah
BHN A
2 cwn tepung gandum/superfine (mklang guna tpg gandum)
¾ cwn serbuk koko
2st soda bikarbonat
2st b/powder
BHN B
2 cwn gula castor
1 cwn susu cair
1 cwn myk masak @ butter dicairkan
1 cwn air panas suam
1sb emulco
3 biji telur
Cara
Ayak Bhn A, ketepikan
Campur semua Bhn B dan kacau sebati (guna whisker aje)
Masukkan Bhn B dan gaul rata
Bakar 50’-1 jam, suhu 150C, api atas bawah
Guna loyang 8x8
Topping Jimat :
1/2 cwn serbuk koko
1 cwn gula
2 1/2 cwn air (mklang guna susu cair)
1/2 cwn tpg jagung
2sb majerin
Cara
1/2 cwn serbuk koko
1 cwn gula
2 1/2 cwn air (mklang guna susu cair)
1/2 cwn tpg jagung
2sb majerin
Cara
Masuk semua bhn dlm bekas dan masakkan atas dapur ngan api kecil, sentiasa dikacau.
# nota dr maklang oven tak perlu di panaskan terlebih dahulu
patut la ada mcm bau2 kek masa lalu kat Sg Ara..kalau tau mmg nk singgah! ;)
ReplyDeletesalam dinda,
ReplyDeletewah memang dah terasa kesedapan kek ni..kita ni asal hitam2 kita suka(chocolate)..hehe..boleh masuk list!..Happy belated Birhday juga buat Sabrina..uish kenapa tak ada special entry untuk sabrinanya birthday mi?..
salam mimi...akk tertarik ngan topping yg jimat tu...mimi dh cuba ke
ReplyDeletesedapnya...saya suka kek cekelat ni..nanti leh cuba resepi ni pula:)
ReplyDeleteCM, Apa kabar? Sihat sis? errr rindu nak jalan2 sini....dtg2 dah dapat kek cekelat yang ada toping jimat-jimat ni.......yang ni I loiiikes....jimat membawa berkat....
ReplyDeleteThe cakes....pergh...mouth watering!!!
dah lama tak buat kek coklat..tenguk gambar macam sedap ajer ek
ReplyDeletesalam mimi..nmpak moist..lama x bt kek coklat :p~
ReplyDelete