Kek Pisang

Assalamualaikum,lamanya tak berupdate rumah ni,resepikek pisangyang chik mi cuba kali ni dim kongsi oleh Jue dari Juicy Cafe,sedap keknya gebu dan moist je ,chik mi bake malam tadi pagi ni baru potong sebab nak tengok moist ke dak,alhamdulillah memangbest ,sialongpun cakap bu''1st time along suka kek pisang"...,ada tragedi di akhir bulammac ler,salah sendiri,lupa nak kurangkan suhu sebab guna nonstick pans.Kek ku terireng sikit.

Bahan2..

230 gm pisang berangan*~ku guna 260gm

1 sdk esen vanilla*

1 sdk perasa pisang* - *satukan - lecek lumat - simpan dalam fridge 1 jam

335 gm tepung superfine**

1/2 sdk garam halus**

1/2 sdk baking powder**

1 sdk baking soda** - **satukan dan ayak

265 gm telur ~ ku guna 4 biji 

60 gm susu segar

320 gm gula castor ~ ku guna 290gm

17 gm ovallete

215 gm marjerin daisy@minyak - cairkan

Cara2nya..
1. Dalam mixer dengan kelajuan perlahan, pukul telur, susu segar dan gula castor sehingga sebati.
2. Masukkan adunan tepung sedikit2 sambil terus pukul.
3. Tambahkan ovallete, naik kelajuan pada tahap yang laju, pukul sehingga naik 2 kali ganda.
4. Masukkan pisang yang telah di lecek dan pukul dengan kelajuan sederhana.
5. Masih kelajuan sederhana, tuang marjerin cair atau minyak dan pukul sehingga sebati sahaja.
6. Tuang dalam loyang yang di rasakan sesuai.
7. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 180C selama 35 minit atau sehingga masak.
8. Sejukkan atas redai. Siap di hidangkan.