Monday, April 4, 2011

Mee Goreng Mamak

Assalamualaikum,menu di pagi sabtu ,hehehh baru nak tempek kat sini ,tak pe tak de sapa nak marahkan,buat sampai 1kg mee ,sedangkan hanya5 mulut je yang nak makan tu pun belum tolak lagi dak picky eater tu,tapi alhamdulillah licin sebab kakak-kakak dan adik chik mi singgah kat rumah selepas menghadiri kenduri khawin anak sepupu.Memang plan nak buat banyak sebab ,malas nak masak lunch dah dah nak pergi kendurikan.Chik mi tak letak taugeh sebab bila balik tengok taugehnya dah menopous tu yang geram kalau beli dekat gerai yang bukan selalu kita pergi,maybe chi mi tak perasan kut taugeh tu basah(selalunya tak suka beli taugeh yang basah)jadi mee ni tak de taugeh dan dalam petisejuk tu pun hanya ada kubis aje.
Resepi yang mabeles dari rumah Kak Ayu,terdengar bualan angah dengan along ,eh along mee ni rasa lainkan tak macam yang selalu ibu buat tu,Along balas a ah la..Tapi sebab tak dak stok kicap pekat chik mi hanya gunakan kicap biasa aje.
Thanks Kak Ayu kita kongsikan resepinya kat sini ye :))
 Source:Kak Ayu
Ingredients:-
500g yellow noodles
100g sliced boiled beef
100g fish cakes sliced
some fresh prawns(optional- original recipe dont have))
1 cup of bean sprout
1 cup of chye sim
3-4 tbsp chilli paste
1 tbsp curry powder
3 tbsp black soy sauce
2 tbsp oil
1 big onion minced(I sliced)
1 cup egg whites
3 green chillies sliced thinly

Method:-
Heat oil and stir fry onion , chilli paste, green chillies, curry powder till frgrant. Add in beef and stir. Add in fishcakes and let it for a while.Add in soy sauce and noodles and stir well. Add in chye sim and make a well add inthe eggs and let it cook for a while before stirring. Stir well and lastly add in bean sprout , stir and turn off heat. This dish is a little dry.
Sources:-From Hanieliza.blospot.com

10 comments:

  1. assalam mimi, pg tadi tekak akk terasa nk mkn mee goreng mamak ni, tp tk singgah kedai mamak lk, kedai melayu mkn nasi lemak je lh hee

    Sedap tu ada kelaianan, guna serbuk kari, best mimi

    ReplyDelete
  2. Salam Kak Mimi..Sedapppnya mee goreng ni...baru jap makan, he he he tapi saya tapau kt gerai jelah...Mintak sinilah sepiring lagiiii

    ReplyDelete
  3. salam mimi..apa kabar?k.atie nk minta maaf sbb xdpt hadir kenduri kt selabak aritu...sbb sama date lak ngan abg ipar punya kenduri.Doa k.atie semoga kedua mempelai bahgia hingga ke akhir hayat.Amin

    ReplyDelete
  4. Dunno what to say la kak, but am joining you!!! :D

    ReplyDelete
  5. Mak aii..sodappnya!!
    nak sepinggan!

    ReplyDelete
  6. Akak...inilah paberet saya... yang membuatkan badan saya jadi tembun..suka sangat makan mee goreng mamak ni. Kalo boleh, hari2 nk makan!!!

    ReplyDelete
  7. nk pi kedai la.. order mee grg mamak!!... hikhikhik

    ReplyDelete
  8. chik mimi..sy ni dok jer kat penang tp xpernh mkn mi mamak..sbb rasa cam xselera.tapi bila tengok yg chik mimi masak..cam teringinnnn nk makan..nmpk sedap sgt

    ReplyDelete
  9. Assalam mi,
    woooow..akak baru perasan ada mee goreng mamak kat sini ...wah along & angah..suka ke tidak mee goreng ni?..sama macam akak gunakan kicap biasa aje..tambah kentang & tauhu...sekali2 sedap juga mee goreng mamak..thanks mi sudi cuba..

    ReplyDelete
  10. Cik Miii...

    how r u dear??? ishhhh tgk MGM ni sgtla terbuka selera kita..wlpn kita batuk memanjang...masih ada selera nak makan pedas2.. ;)

    ReplyDelete

Reply